Desvelando el secreto de la Pepsi

Tras el relativo éxito de “Desvelando el secreto de la Coca-Cola” no podía faltar un artículo similar para hacer lo propio con su gran competidora y rival en los mercados: la Pepsi.

Los documentos consultados acerca de su historia datan en 1890 como su fecha de origen, momento en el que la Coca-Cola ya gozaba de gran popularidad en EEUU por lo que se creó esta nueva bebida para hacer la competencia a la primera.

Compuesta inicialmente por agua carbonatada, azúcar, vainilla, extraños aceites, pepsina, y granos de cola se empezó a vender usando como recipiente antiguas botellas de cerveza, por lo que vendían más cantidad de ésta que la que por aquel entonces ofrecía la Coca-Cola, hecho que sin duda llevó a Pepsi a obtener una gran popularidad incluso llegando a ser declarada la bebida de las clases bajas.

Análogamente a su competidora, Pepsi también ha lanzado al mercado refrescos diferentes según las zonas comerciales. Así, vieron la luz distintos tipos de Pepsi como la Pepsi Diet (dietética), Pepsi Clear (de color transparente), Pepsi ONE (con una sóla caloría), Pepsi Twist (con sabor limón) o la Pepsi Blue (que como su propio nombre indica tenía color azul).

En cuanto a su campaña de marketing y publicidad, no se queda atrás con respecto a la bebida de envase rojo. Pepsi ha orientado sus spots a la aparición de celebrities o famosos reconocidos que se muestran encantados de posar junto al refresco de envoltorio azul. Desde Michael Jackson hasta Britney Spears, pasando por Ronaldinho o Beckham han sido muchos los que han prestado su imagen para los anuncios.

Pepsi también explotó el concepto de “Generación Pepsi“, adulando a los nacidos en la década de los 70 y dedicándoles sendas campañas publicitarias.

Y es que al final estas dos bebidas son más parecidas de lo que pensamos. También hemos crecido con los spots de Pepsi y hoy en día están tan equiparadas en el mercado que me pregunto…¿Coca-Cola o Pepsi?

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Desvelando el secreto de la Coca-Cola

Estaba yo hace un rato viendo la tele cuando en medio de la publicidad apareció el nuevo anuncio de Coca-Cola, ese que dedican a la generación de los 80 con una cancioncita bastante pegadiza y el estilo de siempre de la compañía norteamericana. El caso es que en ese momento me vino a cabeza una pregunta ¿Cómo sería originalmente la Coca-Cola?

Presto, en cuanto llegué al PC me puse a visitar la wikipedia investigar un poco acerca de esta bebida y cúal fue mi sorpresa al descubrir un dato bastante sorprendente.

Los documentos dan fe de su historia, en 1885 un farmacéutico llamado John Pemberton ideó una mezcla de hojas de coca y semillas de cola (efectivamente el nombre tenía sentido, originalmente era una droga ) cuyo fin curativo, similar a la aspirina, dio paso a su triunfo como refresco que desbordó todas las previsiones, ya que en tan sólo un año fue adquirida la fórmula por 2300 dólares y comenzó su distribución a nivel nacional. Como dato adicional mantiene el logo que diseñó su creador.

Pero el verdadero motivo de mi curiosidad por esta bebida no es su historia en sí, si no el secreto de su fórmula. Mucho se ha especulado sobre ello y aún más son los rumores, mitos y leyendas que la rodean (es corrosiva para los dientes, calma el dolor de estómago, tiene un nivel de PH preocupante, sólo conocen dos personas la fórmula y nunca pueden coincidir en un mismo lugar, etc.) pero la realidad parece ser menos interesante, o eso nos quieren hacer creer, ya que dicha receta se encuentra en la caja fuerte de un banco de Atlanta.

Además de los misterios de su composición hay una faceta de este refresco que me fascina: la capacidad para lanzar sabores diferentes según las zonas comerciales. Así, según viajemos podremos saborear desde una Coca-Cola con un toque de frutas tan variadas como la cereza, limón, lima, naranja o frambuesa hasta la misma bebida con un toque más exótico (vainilla o café).

Y es que a pesar de que nos pueda gustar más o menos, lo cierto es que todos nosotros hemos crecido con los spots de la Coca-Cola, y hoy en día seguimos deleitando nuestro paladar con ella (aunque sea como base para los cacharros), mientras en la compañía dedican el último anuncio a una generación que, de haber sabido que en realidad este refresco era un jarabe, quizás nunca la habría probado.

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